Ηλεκτρική Σαλαμάνδρα Dynamic ES 450L

Ηλεκτρική επαγγελματική ψησταριά κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι και εύρος θερμοκρασίας από 50°C~300°C. Απόσταση θέρμανσης 0-140mm. Είναι μια εξειδικευμένη συσκευή κουζίνας ειδικά για ψήσιμο φαγητού σε υψηλότερες θερμοκρασίες από ό,τι οι παραδοσιακοί φούρνοι ψησίματος. Διοχετεύει τη θερμότητα ομοιόμορφα στο φαγητό και είναι μια εξαιρετικά πολύτιμη προσθήκη στην κουζίνα ενός εστιατορίου, καθώς επιτρέπει το ψήσιμο ή το φινίρισμα σε ξεχωριστή μονάδα. Χρησιμεύει για το λιώσιμο, το ψήσιμο, το γκρατινάρισμα μετά το μαγείρεμα. Μπορεί να λιώσει τυρί γρήγορα και εύκολα, να καραμελώσει την ζάχαρη στα επιδόρπια, να ροδίσει την κορυφή της παρασκευής, τα σάντουιτς, τα τοστ ή ακόμα και να δώσει τραγανό φινίρισμα σε μπριζόλες και άλλα κρέατα.