Κρεατομηχανή ψυχόμενη Νο 42. Εξ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή AISI 304 -18/10 (Σώμα, Βάση, Πόδια, Κοπτικό σύστημα), με μονοκόμματο καπάκι και ταψί. Με Ψυκτικό κύκλωμα για τέλεια ψύξη στο ταψί και στην μπούκα διατηρώντας το κρέας σε άριστη κατάσταση. Το κοπτικό σύστημα της κρεατομηχανής αφαιρείται εύκολα για τον καθαρισμό του. Με ισχυρό μοτέρ και ρόδες περιστρεφόμενες με φρένο για την εύκολη μεταφορά του , δυνατότητα τοποθέτησης 1. ειδικού χωνιού για την παρασκευή λουκάνικων, 2. προκόπτη (3 πλάκες + 2 μαχαίρια) – ΤΥΠΟΣ : KRP 42 7G και 3. απονευρωτή (3 πλάκες + 2 μαχαίρια + εξάρτημα απονεύρωσης) – ΤΥΠΟΣ : KRPNV 42 7G.
Διαστάσεις : 1100x730x1250 mm
Ισχύς : 10HP - 400V
Παραγωγή : 700kg/h
ΔΙΑΘΕΤΕΙ
Διακόπτη έκτακτης ανάγκης (EMERGENCY) για άμεσο σταμάτημα του μηχανισμού της κρεατομηχανής
Διακόπτη ON/OFF του μοτέρ της κρεατομηχανής
Διακόπτη ανάστροφης του μοτέρ της κρεατομηχανής
Συνοδεύεται με:
1 πλάκα INOX Νο 42 4,5mm + 1 μαχαίρι INOX Νο 42
1 ανοξείδωτος Στούμπος για την προώθηση του κρέατος